●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃
●外寸：315
●本体重量：155g
●板厚：背:2.0
●材質：ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼
●刃渡り：19.5cm
●外装サイズ（高さ mm）：30
●外装サイズ（幅 mm）：60
●外装サイズ（奥行き mm）：350
●外装サイズ（重量 g）：230
●製品重量（g）：150
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