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≪今年も極わずかな本数でのご案内となります。≫ 【世界に誇る日本のワイン】そのルーツは1877年まで遡る!! 国産ワインコンクールで過去通算26個の金賞を受賞（最多ワイナリー） 国際ワインコンクールでも金賞を含む多数の受賞経歴!! 日本固有のブドウ『甲州』の隠れた香りのポテンシャルを引き出すこと に成功した新しいスタイルの甲州ワイン!! その誕生のきっかけを作った上野園のシングルヴィンヤードから 生まれた、無濾過処理の限定スペシャルキュヴェ!! 約1000年前に伝来したといわれる、日本固有のブドウ品 種[甲州]の隠れた香りのポテンシャルを、ワインの香り の世界的権威であるボルドー大学デュブルデュー研究室 とのプロジェクトにより引き出したことにより、まった く新しいスタイルを確立した甲州ワインです。 その≪きいろの香り≫が発見されるきっかけとなった畑 上野園は甲府盆地の北東部・山梨市を流れる笛吹川の右 岸、河岸段丘上にあり、他の畑より砂礫質で水はけのよ い畑です。 2003年に上野園で甲州のさまざまな栽培実験を行ってい る中で、発見したのが柑橘香を感じさせる香りの成分。 この成分の発見により生まれたワインが [シャトー・メルシャン 甲州きいろ香]です。 『フレッシュなライムやグレープフルーツ、柑橘系のフ ルーツの香りが華やかに広がります。さらにはオレンジ の皮ような香りも。無ろ過処理によるしっかりとしたミ ネラル感とシトラス系のフルーツを思わせるような活き 活きとしたフレッシュな酸味も快適!。凝縮した果実味も あるので、爽やかな中にも旨味や奥行きが感じられます。 魚料理はもちろん、是非、野菜とあわせて味わっていた だきたいワインです。』 この[キュヴェ・ウエノ]の生産本数はわずか3000本ほど しかありません。 当店入荷数も極わずかとなります。 是非とも、お早めにお買い求めください。 | ||||||||||||||||||||||||