やめられない、とまらない
コリッコリの食感がクセになる！
秋田県内の居酒屋・焼肉店で大人気の味が
ついにご家庭でも楽しめるようになりました！
秋田県でも男鹿市などの一部の地域で楽しまれてきた
ヒミツの豚バラ軟骨たたき(パイカ)をご紹介させていただきます。
■パイカとは？
パイカとは国産豚のばら肉の軟骨付部位を手作業で緻密に叩き刻んだものです。
今回は食べやすいようにスライス状に成型してのお届けになります。
肉の中に含まれる白い部分、これが軟骨で焼くとコリッコリの食感に変わり何とも言えない香りと美味しさを演出してくれます。
豚肉の赤身と軟骨のハーモニーをぜひお楽しみください。
■調理方法は？
難しいことは何もなく、とっても簡単です。
豚バラ軟骨たたき(パイカ)をお好みのサイズにカットし
塩とコショウをふりかけ、フライパンでジューと炒めてください。
お好みで刻みネギ、レモンなどをトッピングすると彩りも鮮やかで目にも舌にも美味しい！
バーベキュー、お弁当のおかず、ビールの肴に最高です！
クセになる歯触り、コリコリの旨味をぜひご自身でお確かめください。

サイズ 秋田産 豚バラ軟骨 タタキ(パイカ)1.0kg(8～9枚)/2.0kg(16～18枚) 1kg 仕様 [賞味期限] 冷凍保存で約3ヶ月 [原産地・生産地] 秋田県[発送時期] 通常2～3営業日での出荷 ※直送品のため日付指定は原則承っておりません。[温度帯] クール便(冷凍) [注意]こちらの商品は納期ズレ(天候等)によりキャンセル不可です。ご確認の上ご注文下さい。※沖縄・離島については別途1000円の送料加算となります。

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