「地中海クリスタルフレークソルトスモーク 125g」は、海水に含まれるマグネシウムやカルシウム、カリウム、亜鉛などのミネラル分が損なわれない製造方法で精魂こめて作られた塩です。手作業で作られる大粒のピラミッド型の美しい結晶、滑らかな舌触り、まろやかな風味など人間の五感を満足させます。溶けやすく素材に馴染む形状なので、ふつうの塩より少ない量で、お料理に深い味わいをかもしだします。