かつおぶし本来の香りが豊かなだしの素です。顆粒製造時に、エキスコーティング加工していますので、味と香りにがりがあります。調味料をバランス良く配合していますので、溶かすだけで簡単に本格的なだしができます。溶けやすい顆粒に仕上げました。様々な場面で使いやすいだしの素です