約２６度に温度管理されたステンレスタンクにて約１５日間発酵 １００％フレンチオーク樽にて約４カ月間熟成 肉料理全般、チーズのパスタ、濃いソースを使った脂ののった魚料理ティント・フィノ（テンプラニーリョ） 100% 粘土および砂質 スペインの高級産地としてはずすことのできないリベラ・デル・ドゥエロ地区の中でも有数の名声と評価を得ているワイナリー、エミリオ・モロ。フィンカ・レサルソはその中で若いブドウの繊細なニュアンスや魅力を伝えるワイン。「レサルソ」とは、エミリオ・モロ氏の生まれ年である１９３２年に開拓された、同ワイナリー最初の畑の名前です。ブラックベリーやラズベリーを中心としたよく熟したフルーツの香りが、フレンチオークによるスパイシーな香りとハーモニーを奏でます。口に含むと温かみが感じられる味わいで、まろやかなタンニンが心地よく、余韻が長く続きます。