フランスでもっとも古く1936年アペラッションを取得したワインの銘醸地★カッシ―!!
お食事のおともに最適!! さらにオーガニック認証も取得★すいすいいけちゃうナチュラルな味わい!!マルサンヌ・クレレット、ユニブラン、ブールブーランの絶妙なブレンド!!
『海辺の塩っぽいミネラル感とやわらかい酸味、広がる長い余韻が最高!!』
[クロ・サント・マグドレーヌ・カシ―・ロゼ 2013]
| 【大人のための辛口ワインといえば、プロヴァンスの人気産地★カッシーの白＆ロゼは外せません!!!】 フランスでもっとも古く1936年アペラッションを取得したワインの銘醸地★カッシ―!! お食事のおともに最適!! さらにオーガニック認証も取得★すいすいいけちゃうナチュラルな味わい!!マルサンヌ・クレレット、ユニブラン、ブールブーランの絶妙なブレンド!! 『海辺の塩っぽいミネラル感とやわらかい酸味、広がる長い余韻が最高!!』 | |
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| [クロ・サント・マグドレーヌ・カシ―・ブラン 2012] [クロ・サント・マグドレーヌ・カシ―・ロゼ 2013] | |
みなさま、このたびご紹介するのは、夏にぴったりな 超爽やかカシーの白＆ロゼ!! カッシ―といえば、フランスでも最も古く1936年にＡＯＣ を取得した知る人ぞ知る南仏プロヴァンスの人気が高く、 歴史の古い銘醸地!! 7割が白で他はプロヴァンスの定番、ロゼが有名です!! その名も、 [クロ・サント・マグドレーヌ・カシ―・ブラン 2012] [クロ・サント・マグドレーヌ・カシ―・ロゼ 2013] カシ―といえば、海に近く、ブイヤベースなどのお魚料 理が有名なフランス屈指のリゾート＆美食の地。 マルセイユの東、10キロメートルほどのところに位置す る小さな港町カシーがこのアペラシオンの故郷です。 西のカランクの入り江、東南にはカネーユ岬が、400メー トル前後の断崖でそそり立つ、南仏の景勝地を代表する ような町でもあります。 周囲の丘陵地帯によってミストラルという北西風から守 られていて、さんさんと降り注ぐ太陽により、十分な日 照もあります。多くの映画や小説の舞台にもなっている 憧れの避暑地です。 このワインを造るのは、カシ―の中でも特に知名度が高く、 カシ―を代表する生産者の一人といっても過言ではない [ドメーヌ・クロ・サント・マグドレーヌ]!! ドメーヌを運営するのは、フランソワとジョルジーナの サック夫妻。現在12ヘクタールほどの畑を所有する家族 経営のドメーヌです。 オーガニックの認証も取得し、ナチュラルなワイン造り を行っています。 畑は海抜10メートルほどから150メートル付近まで見られ、 粘土石灰質の土壌が基本となる地質。 そのため、温かい南仏の中でも、適度にひきしまった ミネラル感が生まれる良質のワイン産地です。 当店のスタッフの間でもこのカシ―は大人気!! [クロ・サント・マグドレーヌ・カシ―・ブラン 2012]、 の試飲の感想は、 『香りは温かみを感じる、穏やかでトロピカルな果実味 のフルーティさの中に、海の風景を想像させるような 塩っぽいミネラル感がやわらかく広がります。 ややハーブっぽい爽やかな感じもあり、ゆっくりと変化 していきます。 味わいは飲んだ瞬間に優しく大きく広がる明るい印象。 酸味やミネラル感も角がなく丸みを帯びたような穏やか さがありますが、味わいの中心は塩味を帯びたミネラル 感。しっかり辛口です。余韻も長く、心地よく広がって いきます。』 しっかり冷やして太陽の元で飲みたい気持ちも明るくな るようなワインです。 もちろん地元の名物のブイヤーベースとは好相性ですが、 それ以外にもハーブをきかせた白身魚や鶏肉のシンプル な料理にも合いそう。レモンをきゅっとしぼった軽めの カルパッチョなどにもおススメ。 酸味が穏やかなのでお料理の邪魔をしないで、お食事の お供には最適!! ブドウ品種はマルサンヌ、ユニ・ブラン、クレレット、 ブール・ブーランの南仏人気品種を中心にしたブレンド。 様々なブドウの特徴が様々なお料理のどこかに合ってく れるので、色々なお料理がでるパーティなんかにもぴっ たりです!! これから暖かくなってくる時期、青空の下で楽しむワイ ンといえばこのカシ―は一押しです!! 白とロゼの２本があればどんなお料理にもＯＫ!! お食事も美味しくしてくれてみんなを笑顔にしてくれる ナチュラルなワイン!!ぜひお試しくださいませ!! |
写真は2010年ですが、実際のお届けは2012年となります。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
[クロ・サント・マグドレーヌ・カシ―・ブラン 2012]、 の試飲の感想は、 『香りは温かみを感じる、穏やかでトロピカルな果実味 のフルーティさの中に、海の風景を想像させるような 塩っぽいミネラル感がやわらかく広がります。 ややハーブっぽい爽やかな感じもあり、ゆっくりと変化 していきます。 味わいは飲んだ瞬間に優しく大きく広がる明るい印象。 酸味やミネラル感も角がなく丸みを帯びたような穏やか さがありますが、味わいの中心は塩味を帯びたミネラル 感。しっかり辛口です。余韻も長く、心地よく広がって いきます。』 しっかり冷やして太陽の元で飲みたい気持ちも明るくな るようなワインです。 もちろん地元の名物のブイヤーベースとは好相性ですが、 それ以外にもハーブをきかせた白身魚や鶏肉のシンプル な料理にも合いそう。レモンをきゅっとしぼった軽めの カルパッチョなどにもおススメ。 酸味が穏やかなのでお料理の邪魔をしないで、お食事の お供には最適!! ブドウ品種はマルサンヌ、ユニ・ブラン、クレレット、 ブール・ブーランの南仏人気品種を中心にしたブレンド。 様々なブドウの特徴が様々なお料理のどこかに合ってく れるので、色々なお料理がでるパーティなんかにもぴっ たりです!! これから暖かくなってくる時期、青空の下で楽しむワイ ンといえばこのカシ―は一押しです!! お食事も美味しくしてくれてみんなを笑顔にしてくれる ナチュラルなワイン!!ぜひお試しくださいませ!! | |||||||||||||||||||||||||