「クエン酸 10g×3袋」は、お菓子作りやお料理、清涼飲料の酸味付けや下ごしらえなどに幅広く使えるクエン酸(製菓用食品添加物)です。また、お掃除にもご利用いただけます。

・お菓子、飲料の酸味付けに/お好みで少量加えると全体の量目を増やすことなく酸味を増すことができます。
・根菜類の下ごしらえに/ゴボウ、レンコン、ウドなどの根菜類は、水1リットルに本品小さじ1を溶かした水につけておきます。黒ずみを防ぎ、料理がきれいに仕上がります。
・他にも/キャベツをゆでるときに少量加えると、独特の臭みが気になりません。また大根おろしが辛すぎた時に少量混ぜると食べやすくなります。

・開封後は吸湿、においがつくのを防ぐため、必ず密封してなるべく早くお使い下さい。
・掃除等に使用する場合、塩素系洗剤と混ぜると有毒ガスが発生することがありますので、絶対に混ぜないで下さい。
・クエン酸の酸性はかなり強いものなので、使用後は必ず水で洗い流して下さい。使った素材をいためてしまう恐れがあります。

直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。