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【사카이 글자광수】 V10 일본식우도 wcfv-270

Product Code: PROD100075360

Product Information

원본상품명: 【堺一文字光秀】 V10 和式牛刀 wcfv-270
실치수 칼날 길이：270mm
중량의 기준：173g
강재：스테인레스계 고급 칼날강　V금10 호강철
무늬：박재팔각무늬 물소권
용도：일본소도는,일본 요리의 요리사씨가 사용하기 쉽도록 일경 익숙해져 있는 화부엌칼의 무늬를 도입,칼을 단일 소재에 마무리한 일본식과 서양식의 절충의 부엌칼입니다.냉동 것,딱딱한 것（골등）에는 사용 할 수 없습니다.


Technical Details

Length : 4.15 cm

Product Details

Product Dimensions
Length : 4.15 cm

Item Weight: 0 ounce (View shipping rates and policies)

ASIN : B001M3JR4Y


Product Description

스테인레스계 고급 칼날강　V금10 호강철을 사용,오리지날 칼날강V강 시리즈를 제조 하고 있는 다케후 특수강재（주식）가 새로운 생산한 강재입니다.## 강하고, 가공성,단조성보다 뛰어나 있습니다. 또한 코발트（Co）첨가에 의해 바탕의 강화에 의한 칼이 드는 정도의 지속 성향상,그리고 피삭성은 양호하기 때문에 (칼 따위를) 갊 고침도 용이하게 나가 옵니다.