【金沢の自然と農家の情熱がギュッと詰まった甘くて爽やかなサイダー】 日本海に近い金沢の砂丘地。 朝晩の寒暖差と清らかな地下水。そして農家の情熱が甘くてさわやかな「金沢すいか」を育てる。 日本海に近い金沢の砂丘地。砂丘地は水はけが良く、朝は砂が冷えていて、昼間は暑く、夜は涼しい。その砂丘地の寒暖差と、地下深くから汲み上げた清らかな地下水が「金沢すいか」の甘みを増やします。 そして、若い農家が一丸となって美味しい「金沢すいか」を食べてもらうために日々研究・努力しています。 金沢の砂丘地の自然環境と、農家の情熱が、歯触りの良いシャリ感があって、糖度が高い絶品の「金沢すいか」を育てるのです。