栗のテリーヌ２本音衛門の一番人気商品総重量650グラムのうち、400グラムが栗という、栗がたっぷり詰まったケーキ。栗いっぱいのパウンドケーキを生んだおとえもんは、ケーキの断面いっぱいに栗が顔を出すケーキを焼きたい。ホクホクとした栗の食感と、素材としての栗そのもののを味わって欲しい、という想いでご用意する製品です。自然の風味を感じていただきたくて、糖度を低めにしたてた栗を3種類使用しています。和三盆糖も使ったバターケーキと、ゴロゴロ栗の贅沢を、是非ともご賞味くださいませ。ずっしりとした重量感とケーキを切ったときの驚き、口に入れたときの喜びがこれまで感じたことの無い幸せな気持ちにさせてくれます。_栗を3種類使うのは、存在感に奥行きを出す為。1種類だけのケーキでは味わいが単調になり、楽しくありませんでした。【名前の由来】カットした断面たっぷりの栗の見た目に、フランス料理にちなんで「テリーヌ」と名づけました。パウンドケーキから今にもあふれそうな栗。一切れに、存在感・満足感を得られます。足立音衛門京都本店