里芋は、芋類の中では一番カロリーが低く、食物繊維も豊富です。里芋の効能は、便秘予防、高血圧予防、疲労回復等で、里芋独特の"ぬめり”はコレステロールを取り除く作用もあります。
カリウムは必須ミネラルの一つです。カリウムの働きとしては筋肉の働きを正常に保ったり、老廃物の排泄の手助けをしてくれます。また、末梢血管を拡張して血圧を下げる働きもあります。このカリウムが不足すると筋肉の収縮が円滑に行われなくなり、脱力感が襲ってきます。
さといもで疲労回復を！！
