19世紀に楽しまれていたウイスキーのスタイルに忠実にあり続けようと伝統的な製法にこだわり、敢えて冷却濾過をしないノン・チルフィルタード製法を用い、カスクストレングス（加水調整せず、樽からそのまま瓶詰め）でボトリング。なめらかな口当たりと、本来のフレーバーを余すところなくそのまま生かした、豊かな味わいに仕上げています。