ほんのり塩味がきいたホクホクの塩漬けアヒル卵黄入りのパイと濃厚ミルクとの食感が絶妙なヌガーです。 発売して間も無く台湾新名物になった絶品ヌガーをぜひご賞味ください！ 【こだわりヌガー】美味しさを最大限に引き出すため、あえて「つなぎ（粉類）」や「化学凝固剤」といった成分は一切使用しておりません。また、安価のマーガリン（人工油脂類）を一切使用せず、バター100%とミルク、麦芽糖、厳選原料だけを使っております。 「フアフアとジューシー」の食感を実現するのに煮詰めの時間も厳密に調節し、 味と食感に関しましまして、台湾でも高級専門店でしか手に入らないほどの高品質な商品となります。 ※長く煮詰めると、硬くなる溶けにくくなりますが、食感が悪くなります。 【塩漬けアヒル卵黄】ほんのり塩気のあるコクが深い、ヌガーの甘さを引き出し、味のアクセントでもあります。 【サクッフワ～パイ生地】パイ生地を取り入れることで、無添加しながらヌガーの溶けやすい欠点を克服し、美味しさもアップしました！