国内産本枯れ節と北海道産昆布の風味豊かな「本枯れ和風だし」  本場鹿児島県枕埼で水揚げされた、新鮮な本かつおを落葉樹の煙でいぶし、「カビ付け」と呼ばれる行程を3回以上繰り返しじっくりと熟成させます。  こうして時間をかけて造りだした本枯れ節と昆布の旨み、ニガリを含んだ焼き塩を詰め込んだのが「本枯れ和風だし」です。  原料にこだわり、製法にこだわっただしの逸品です。   ■名称：和風だし  ■内容量：２００ｇ  ■原材料：食塩、てんさい糖、かつお節、酵母エキス、鰹エキス、昆布、デキストリン  ＊かつお節は「本枯れ節」を食塩は「ニガリ分」を含む塩を使用しています。  ＊溶かした時に不溶物がありますがこれは本枯れ節及び昆布の成分ですので安心してお召し上がり下さい。   ＜ご使用の目安＞  こさじ山盛り１杯（約５ｇ）でみそ汁のだし４人分です。  お好みにより加減してご使用下さい。  ＊和風・中華料理など幅広くご利用下さい。