特選　枕崎　本鰹節。
最上級の腹節2本セットです。

・雌節(腹節)：170～230ｇ前後

古くより今に伝えられるこだわりのダシ。
川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から
当店の長年の経験をもとに鰹節を
厳選しています。

表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と
豊かな香りを作ります。
軽くふいて削り器で削りお使いください。
風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。

【鰹節について古くから伝わる縁起物の小話】
かつお節には、かつおの背中の部分からつくる『雄節（おぶし）』と、おなかの部分から作る『雌節（めぶし）』があります。
この２つをあわせると１対になります。
「新郎・新婦の二人が揃って一つの形をつくる」ということに結び付けられています。