注目の和歌山県北山村産の「じゃばら果皮」を独自の方法で自己醗酵・熟成した「醗酵黒じゃばら」と、「ハンガリー産アカシアはちみつ」だけを使用した保存料不使用・無香料・無着色の健康補助食品です。中身は、黒じゃばらそのものの素材の味を活かした甘酸っぱいペーストです。