■著者<br />青木絵麻<br />守口徹<br /><br />■内容紹介<br />どんなに良い油でも、やみくもに摂ると効果なし！「からだにいい油」の本当に必要な情報をまとめた、「オメガ３」レシピの決定版！主菜、副菜、サラダ、スープ、麺、ご飯など、効果的に油の栄養分を吸収できるレシピを紹介。「オメガ３」系油の種類・選び方・使い方・保存方法の解説付き。<br /><br />■シリーズ名等<br />講談社のお料理BOOK<br />