「パナソニック独自技術」大火力おどり炊きと可変圧力おどり炊きの2つの炊き技でそれぞれ対流を変化させながら米を激しくおどらせます。これにより一粒一粒にムラなく熱と水分を均一に行き渡らせることができ甘みともちもち感のあるふっくらおいしい銀シャリに炊き上がります。

圧力コントロール
加圧・減圧を細かく制御することでおどりの効果を高め、甘みを引き出します。

【220℃ IHスチーム】加圧追い炊き搭載でより甘くもちもちした銀シャリを実現
スチーム（加熱水蒸気）を噴射し、お米の芯まで熱を浸透させて、溶けだした旨みをコーディング。ハリのあるごはんに。加圧追い炊きで甘みともちもち感がさらにアップ。

加圧追い炊き
昔ながらのかまど炊きで言われる「ひと握りのわら燃やし」の工程を強化。追い炊き工程時に加圧・高温化※1させることで、ごはんの甘みが約10%※2、もちもち感が約9%※3それぞれアップしました。
※1 追い炊き時における加圧による効果。パナソニック社従来品SR-SPX106・SPA106・PW106（2016年発売）：1.0気圧（沸点100℃）に対し、新製品SR-SPX107・SPA107：1.15気圧（沸点103℃）、SR-PW107：1.10気圧（沸点101.5℃）
※2 パナソニック社従来品SR-SPX106と新製品SR-SPX107で比較。2016年度産コシヒカリ使用、ソモギネルソン法によるごはんの還元糖量測定（無水物換算mg/g）SR-SPX106：0.64mg/g、SR-SPX107：0.72mg/g（一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC）抽出条件：ごはん10gを80%エタノール30mLに入れ15,000rpmで3分間攪拌し、3,000rpmで15分間遠心分離し、固形物を取り除いたもの、乾米1gあたりに換算。※3 パナソニック社従来品SR-SPX106と新製品SR-SPX107で比較。株式会社サタケ製硬さ・粘り計による多粒法によるごはんの物性（ねばり）測定、SR-SPX106：7.55N、SR-SPX107：8.24N。

いままでの発熱性と蓄熱性に加え、さらに断熱性がアップしたことで熱を逃がしにくくなりました。
軽く、強く、熱効率に優れた素材をバランスよく組み合わせた釜が、大火力を米の芯まで伝えることで、お米の美味しさを最大限に引き出します。

■ダイヤモンド竈（かまど）釜
IHに適した素材を組み合わせ、高い発熱性と蓄熱性に加え、さらに断熱性がアップしました。
軽く、強く、熱効率に優れた素材をバランスよく組み合わせた、自社一貫生産こだわりの竈（かまど）釜です。そのまま洗米もできます。
・「内側]ダイヤモンドプレミアムコート：ダイヤモンドフッ素により、細かい泡を多く発生させ、底面から発生する大きな泡と合わさって沸騰を促進。お米にしっかり熱を伝えます。
・「素材」高熱伝導層アルミ：熱伝導率の高い純アルミを使っているので、切り替えの早いIHの熱をすばやく釜全体に伝えます。しかも、軽量です。
・「基材」高発熱層パワフルステンレス：IHの電磁誘導による発熱の仕組みを効率良く活かすことができ、大火力を生み出します。
・「外側」中空セラミックス+あめ色グラデーション：高い断熱性でIHの熱を閉じ込め、あめ色グラデーション塗装で放熱を抑えます。

中空セラミックス（ビーズ）増量で、断熱性アップ！
中空セラミックスの添加量を約30%※増量しました。
より外の熱を逃しにくく、ごはんに熱を伝えられるようになりました。
※ パナソニック社従来品SR-SPX106（2016年発売）と新製品SR-SPX107の内釡外面断熱層に含まれる中空セラミックス量の比較。

■全面発熱6段IH
釜を包むように搭載したIHで、強力加熱ときめ細かい火力調節ができます。お米の美味しさを最大限に引き出します。

■パナソニックが開発した独自技術「ふたIH」
ふたIHで上から加熱し続けることができるので釜内部の温度を下げることなく、炊き上げることができます。

エコナビ保温
ごはんの量に応じた保温により、保温電力量約5%省エネ（パナソニック社比）。

■銀シャリ10種類炊き分け
圧力のかけ方やスチーム加熱の有無・温度を調整し、さまざまな食感やかたさに炊き分けできます。

■銘柄炊き分けコンシェルジュ
お米の特性に合わせたプログラム（火加減）で炊き上げ。お好みに合わせて「おすすめ」「かため」「やわらか」に炊き分けできます。

■スマホ対応の便利な機能が満載「タッチアクセス機能」
パナソニックアプリと連動することでレシピ検索などもスマートフォンでカンタンに操作できます。
※iPhoneには対応しておりません。
※ご利用には準備が必要です。（詳しくはパナソニックのホームページをご覧ください http://panasonic.jp/pss/ap/） お手持ちのスマートフォンが対応機種であるかご確認ください。

■「赤飯」「おこわ」コース
蒸し器で作ったようなもちもちした弾力のある赤飯・おこわが炊けます。

■「玄米もちもちごはん」「玄米ごはん」コース
火加減・水加減が難しい玄米も可変圧力で美味しく炊き上げます。お好みで「もちもち」食感も選べます。
玄米おかゆも炊けます。

■フルドット液晶
表示される文字は大きく、くっきりと。カンタン操作をサポートする液晶画面です。

■お手入れ機能
Wおどり炊きの加圧・減圧の技術を使って一段とパワフルに。炊飯後の気になるニオイを低減します。