商品紹介 	 	 		 			料理専用に米だけを原料に加塩醗酵した調味料です。うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかくする効果や魚や肉のクサミを消すマスキング効果にも優れています。煮物、炊き物、焼き物などにお使い下さい。<b>栄養成分</b>大さじ1杯15ml当たり11kcal				 						 		 		 	  	 		ご注意（免責）＞必ずお読みください 	 	 		 			開栓前は直射日光を避けて常温保存して下さい。開栓後は冷暗所に保管して下さい。塩分を含みますので、お料理の塩加減にご注意下さい。沈殿物が発生することがありますが、品質にかわりありません。