5種類の緑黄色野菜(トマト・にんじん・かぼちゃ・ブロッコリー・パセリ)、丸鶏ガラブイヨンの濃厚な旨み、バターミルク※のクリーミーでミルキーなコクがギューッと詰まった美味しさです。※バターミルク・・・生乳からバターを製造する時にバターの塊から分離されて残る液体のこと。主に欧米ではコクや風味付けとしてスープやソースなどの料理に入れます。
かくし味にはシチューと相性のよい味噌を使用し、マイルドな甘みを付加しています。
リフレッシュポイント:香りと甘みを抑え、ローストオニオンを増量(約2.5倍)することでコクを増し、全体の味わいに厚みを出しました。