| 商品コード | 2BBT3SUQAX |
|---|---|
| 商品名 | 正広作 本鍛造 中華包丁 M-3 40808 |
| ブランド | 正広 |
| メーカー型番 | 40808 |
商品仕様 | サイズ:全長/340mm 刃渡り/225×100mm 本体重量:410g 素材・材質:刀身/ハガネ白紙(日本鋼鍛接鍛造加工品) 材料詳細/1.1&カーボン ハンドル/木 柄 口金/ステンレス 原産国:日本 仕様:中子形状/半中子 |
| 特徴 料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 仕様 刃渡り：225mm 重量：410g 刀身の材質：ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 ) 材質詳細：1.1%カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。 硬度：ロックウェル硬さ HRc63～66 口金：ステンレス 中子形状：半中子 サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。 ) ハンドル材質：木柄(上質材を使用しています。 ) こちらの商品は取寄せ品の為、入荷まで数日掛かります。 またご注文後のキャンセル、返品はできません。 予めご了承ください。 北海道、沖縄、離島は別途送料が掛かる場合がございます。 ●料理の特長を十分に研究し、一流のコックのニーズにこたえた逸品 | |