画像はヴィンテージ違いとなっております。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
R.D. 2002 The ultra-prestige and the wine that proves the House’s expertise. A wine for eternity， James Bond’s favorite. 超グレートイヤーの2002年のR.D.が入荷！ 「R.D.」は、「Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ)」 の略で、「最近デゴルジュマンされた(ボトルのコルク栓口あ たりに集まった澱を取り除くこと。)」という意味。 この卓越したシャンパーニュは、ラ・グランダネのアッサン ブラージュをベースにしていますが、セラーでの熟成期間が より長いため（最低でも8年間）、複雑なアロマが発達します。 デゴルジュマンの日付は裏ラベルに記載されておりますが、 澱とともに長期間熟成させている為、見事なフレッシュ感と、 複雑さ、奥深さ、力強さが桁違いに表現されています。 ドザージュ（糖分添加）は3～4g /Lのみです。 通常のヴィンテージシャンパンよりも長く熟成させると、よ り凝縮した力強さも生まれますが、フレッシュさを失っていく ことも事実で、その両方をうまく融合させるため、出荷前の 3ヶ月以内に澱抜きをすることでフレッシュさを蘇らせるとい う考え方で、新たな概念を生み出しました。 ボランジェでは、よい年にのみヴィンテージ・シャンパン [ラ・グラン・ダネ]を生産してますが、通常の5年熟成で出荷 するものの他に、この[R.D.]を造っています。これは他の生産 者には見られないボランジェ独自のスタイルであり、[R.D.]と いう表現はボランジェの商標登録となっています。 『上品で、濃く、とろっとした甘みを持ちながら、フレッシュ 感のある若さを保っていて、ブドウの素性のよさがそのまま 生かされている!!』 とフランスの重要ワイン評価誌[クラスマン]でも最高満点を幾 度と無く獲得し、絶賛される、正真正銘のシャンパンの頂点！ | |||||||||||||||||||||||||