商品紹介 	 	 		 			当該メーカーは60年以上に亘りハードチーズのトップとして、酪農からチーズの製造までを一貫しています。原料チーズは常時最低でも10ヵ月間熟成させてから粉チーズに加工するので、チーズ本来の香りが高いです。 パルメザンチーズの生命線でもある【水分値】を16%±1%で日本向けは管理しています。原料乳の生産を手掛ける子会社があるため、高品質の原料を安く調達できるメリットがあります。 粉っぽさがなく、しっとりした味でどんな料理にも使うことができます。 原料チーズは常時最低でも10ヵ月間熟成させてから粉チーズに加工するので、チーズ本来の香りが高いです。 パルメザンチーズの生命線でもある【水分値】を16%±1%で日本向けは管理しています。 原料乳の生産を手掛ける子会社があるため、高品質の原料を安く調達できるメリットがあります。 粉っぽさがなく、しっとりした味でどんな料理にも使うことができます。 大容量のサイズで、業務用にも最適でございます。				 						 		 		 	  	 		ご注意（免責）＞必ずお読みください 	 	 		 			開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。