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옛날식 단조 청지2 호류인 부엌칼270mm 팔각 물소무늬

Product Code: PROD100135551

Product Information

원본상품명: 古式鍛造?紙2? 柳刃包丁270mm 八角水牛柄
칼날 길이：약270mm
전장：약410mm
중량：약200g
무늬：물소 팔각무늬


Technical Details

Length : 2.7 cm

Product Details

Product Dimensions
Length : 2.7 cm

Item Weight: 0 ounce (View shipping rates and policies)

ASIN : B00EVJMK8Q


Product Description

빨갛게 가열한 연철 위에,붕모래와 산화철의 접착제를 붙인인 금（강철）를 강요,해머로 두들김 늘려 1개 1개 화구조 단조 하고 있습니다.

최고급 칼날강인 청지강을 옛날부터의 전통의 기술로 단련해 줘 있기 때문에 훌륭한 칼이 드는 정도가 길게 지속합니다.

그리고 Koks와 송탄을 사용하는 것에 시간을 들여 균일하게 차분히 심까지 붉혀 침탄 하게 하고, 담금질을 세워 있습니다.
침 탄담금질 효과에 의해 표면이 딱딱해져 강한 인신세가 되고 있습니다.

선술집씨,간단한 요리점 씨,초밥집 씨 등 프로(업무용)을 위한에 기획했습니다.
요리가 취미로 도구 를 고집해 갖은 분에게도 부디 심부름꾼 주셔 대화 부엌칼입니다.