「炒める」「煮る」「焼く」「揚げる」をこれ1つでこなせる深型フライパンガス火はもちろん、IHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応優れた耐久性でキズに強い、ダイヤモンド粒子を配合した内面3層構造のブルーダイヤモンドコートガラス蓋は蒸気穴付なので、差し水をしたり、蒸気を抜きたい時に便利ガラス蓋はスタンドが付いていて自立するので、置き場所に困らず、立てて置けるフライパン内部に出っ張り(リベット)がないので、洗いやすく、汚れがたまらない