「疲れやすい」「熟睡できない」「風邪」などの心身の不調の原因は、野菜不足によることが多いのです。野菜はそれぞれ栄養成分の性質も異なるので、その素材に合った料理方法で食べることも大切です。加熱したほうがよいかどうか、また食べ合わせについても知っておくと一層効果があります。<br><br>出版社：廣済堂あかつき出版<br> サイズ：18cm<br> ページ数：212ページ<br> 白鳥早奈英／著 <br>発行日：2015年11月