 ≪これは美味しい!!これは掘り出し物!!12年熟成ポムロール!!≫評価誌【97点】【95点】超大当たり2005ヴィンテージ!! 人気のポムロール、しかも歴史的グレート・ヴィンテージの12年熟成!! ワイン造りはメルローの魔術師「ミシェル・ロラン」が全面サポート!! 家族経営の小規模シャトーだけに年産21000本のレア品!! メルロー主体の果実味と丸みを帯びたタンニンが、上質な酸がバランスよく融合!! グレート2005年に共通する風味は、まだまだ今後の熟成も楽しみ!! |
| [シャトー・モンヴィエル 2005] |
| メルロー種の聖地として、日本のみならず世界中で人気の、 ボルドー右岸のアペラシオン（産地）ポムロール。 「ロバート・パーカー氏」のお気に入りのワインでもあり ます。 ただ、このアペラシオンは面積が小さく、また多くの シャトーが畑面積10ha未満と、小規模シャトーが多いため、 世界中の愛好家の需要を満たすだけの供給量に難があり、 当店でもなかなかご案内できない、いわゆる入手困難ワイ ンの一つとなっているのがポムロール。 そんな中、今回当店でご紹介のヴィンテージは、 あの2005年産。 この年は「パーカーさん」が、それまでの28年のキャリア でどの年とも違う傑出年とした、例外中の例外的グレート・ ヴィンテージ。 産地のポムロールとそれを含むボルドー右岸が、パーカー さんの【ワイン・アドヴォケイト誌】で【95点】、 また世界中で最大購読者数を誇る【ワイン・スペクテータ ー誌】は、さらに高い【97点】のハイスコアを付けた 例外的超大当たり年。 そして、ご案内の[シャトー・モンヴィエル]。 昔のフランス語で「古い山」を意味するこのシャトーは、 ポムロールの西部、あの[シャトー・クリネ]の並びに位 置する、格別のテロワールを有する日照、水捌けに恵ま れた最も高台に位置しています。 そして、そんな絶好ロケーションのシャトーのワイン造 りを全面サポートするのが、創業者「カトリーヌ女史」 の親しい友人で、メルローの魔術師の異名を持ち、 世界中で多くのワイナリーのコンサルタントをする 「ミシェル・ロラン氏」。 ミシェル氏は、1985年以来パートナーとして日常的に シャトーに赴き、細かい決定事項にわたりワイン造りに 参画。ブドウ栽培にも、著名な土壌分析のスペシャリス トである農学者「クジニエ氏」の協力を得て、化学的な ものを一切使用せず、厳格な有機農法を実践しているの です。 その造りを少し具体的に紹介すると、平均樹齢30年の メルロー（80％）と、カベルネ・フラン（20％）の収穫は、 果実の成熟をギリギリまで待って手摘み、しかも房単位で はなく一粒一粒手作業で収穫。 しかも、ファーストワインに相当する[モンヴィエル]に 使用されるブドウは、10.1haの畑のうち半部以下の5haの 選ばれた区画のもののみ（残りはセカンドの[シャトー・ ラ・ロズ・モンヴィエルで使用）。 そのため平均年産量も21000本のみと、非常に少ない希少 品。 その歴史的グレート・ヴィンテージの2005年産とあっては、 これはもう見逃せないはずです。 実際、当店での試飲でも、 『第一印象には、12年の歳月を感じさせない若さも。 色調は紫の要素を残す、赤褐色のガーネット色。ただ香 りは開けたてから全開で、ブラックチェリーにブラック ベリー、そしてプラム、カシスのニュアンスが複雑に 漂っています。また、適度に甘いメルロー主体の果実味と、 しっかりながらも丸みを帯びたタンニンが、上質な酸と バランスよく融合し、とても美味しく飲めるんです。 グレート2005年に共通する甘すぎない辛口の風味は、 まだまだ今後の熟成も楽しみで、余韻も長いこの1本は、 やはりローストビーフや牛ステーキにラム肉、ロースト チキンなどと楽しみたいものです。』 歴史的グレート・ヴィンテージ2005年産ポムロール!! ミシェル・ロラン氏の全面的サポートの下、家族経営の 小規模シャトーだからこそできるきめ細かい配慮で、 まさにオートクチュールのような丁寧な造りから生ま れた[シャトー・モンヴィエル]!! 皆さまもこの機会を逃さず、まだ熟成も利くお宝ワイン として、ご自宅のコレクションにお加えください。 |