原料は一般的なジンと同じライや小麦、コーンなどですが、ジンが連続式蒸溜機で製造されるのに対し、「ジュネヴァ」は単式蒸溜器で３度蒸溜し、その後植物の一種であるジュニパーベリーの蒸溜液などをブレンドしてつくられます。ウイスキーのような複雑な味わいでありながら、カクテルのベースとしても使用されるユニークなスピリッツとして知られています。