■著者<br />大塚せつ子<br /><br />■内容紹介<br />小麦粉を一切使わない、１００％米粉のレシピ集！オーブンも電子レンジも鍋も使わず、フライパンだけで仕上げます。パン、フォカッチャ、ピザ、麺、ニョッキ、おかず、ケーキ、ケークサレ、クレープ、ガレット。米粉の魔術師・大塚せつ子のスペシャルレシピ、本邦初公開。<br />