 ロバートパーカーのバイヤーズガイド、ワインレポートの両方で強豪ぞろいの南アフリカにてＮＯ１ワイナリーにも選ばれた造り手!!250年の伝統を持つ老舗作り手が造る、ローヌスタイルの濃厚赤！ パワフルな果実味と上品な余韻をもつ作り手人気ナンバーワンの赤！ 在庫表示数限りの限定入荷です。お早めにお求めください！ |
| ［ブーケンハーツクルーフ・チョコレート・ブロック 2013］ |
 ブーケンハーツ・クルーフのワインメーカーであるマルク・ケント氏は、いまや南アを代表する造り手の一人として知られています。 |
今世界で注目されている新世界の高品質なワイン産地と いえば、南アフリカは絶対に外せません!! ヨーロッパに近く、フランス系移民ユグノーによって 始められたワイン造りの伝統は、すでに370年！ スタイル的にもヨーロッパ的な香りがする産地として 知られています。 その南アで1776年に設立された200年以上の歴史をもつ 【ブーケンハーツクルーフ】も優れた作り手として知られ、 2008年には、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で南 アフリカＮＯ.1ワイナリーに選ばれているのです！。 数あるラインナップの中でも。中でも人気の高いのが、 今回ご紹介する ［ブーケンハーツクルーフ・チョコレート・ブロック 2013］ ブーケンハーツクルーフのワイナリーはフランシュック 地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有。 畑のほとんどが東向きのため、日照時間が限られており、 ブドウのハンギングタイムが長いことから長い期間を経て ゆっくり成熟される理想的な理想的な環境です!! このワインは、南仏ローヌ・スタイルのブレンドで、シラー をベースに、カベルネソーヴィニョン、グルナッシュ・ノ ワール、サンソー、ヴィオニエの構成。アルコール度数も14.9％ と高く、モダンさと伝統の両方を兼ね備えた味わいです。 シラーとヴィオニエは、乾燥地帯でブドウの根が地中深く まで伸び、色・香り・タンニンが凝縮された理想的なブド ウが育つ地区であるスワートランド地区から、グルナッシュ・ ノワールは、シトラスダール地区の標高800ｍの畑から、 カベルネソーヴィニョンは、フランシュック地区の自社畑 （オーガニック栽培）とステレンボシュ地区から、サンソー は、スワートランド地区とシトラスダール地区の古いブッシュ ヴァイン（株仕立て栽培）からのブドウを使用しています。 品種ごとに発酵、熟成させるのですが、カベルネ・ソーヴィ ニョンだけは、新樽のフレンチオークで熟成させ、他は２年目、 ３年目の樽で熟成させています。 その味わいは、 『コンポート、黒果実、クローブ、ターメリック、シナモン、 赤チン、コーヒー豆の香りとフレーバーで、酸味も渋味も アタックは強くないものおの、後でジワーと効いてきます。 骨太のボディとなめらかでシルキーな口当たりが、上品かつ 上質なワインです！』 在庫表示数限りとなっておりますので、ぜひ、お早めにお 求めください！ |