北海道産 あずき

約1kg

豆類には、タンパク質・ビタミンB1・ビタミンB2・食物繊維・カリウム・カルシウム・
鉄分・サポニン・ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれていて、
最近、これらの健康に及ぼす効果がテレビや雑誌などで、とても注目されています。

赤飯、お汁粉はもちろん一番のおすすめは、
テレビでも取り上げられた『あずきスープ』

1)魔法瓶にあずき50gと塩少々、固形コンソメ(1粒)を加え、熱湯400ccを注ぐ。
2)蓋をして密封、瓶を横にして6～7時間ほど待てば完成！

小豆の煮方
(1)豆を水洗いし、4倍量の水を加えて煮る。(水に浸す必要はありません)
(2)はじめは強火で、沸騰したら弱火にして、差し水をしながらゆっくりと柔らかくなるまで煮る。
(3)柔らかくなってから甘味や塩味をつける。

パッケージに記載あり

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