| 錆びに強く、切れ味の持続性に優れた牛刀!! |
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錆びに強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 |
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| 錆びに強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 |
| サイズ | 全長:328mm、刃渡り:210mm 個装サイズ：36×7×2cm |
| 重量 | 175g 個装重量：190g |
| 素材・材質 | 正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)? |
| 仕様 | 右用 食器洗浄機使用不可 |
| 製造国 | 日本 |
