特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単
油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい
熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる
使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴
小ぶりで深め。炒め物・煮物・揚げ物など使い道いろいろ
IH対応のアジア鍋
通常のアジア鍋に比べて板厚が厚く、底が広くなっている
独特の変形楕円デザイン

サイズ:縦23x横21x41x17cm
重量:約750g
材質:鉄(特殊熱処理済み)、ハンドル:木製
生産国:日本
その他:化粧箱付き

関連キーワード:リバーライト/鉄のフライパン/アジア鍋/ベトナム料理/台湾料理/タイ料理/エスニック料理/IH対応