「釜煮込み焼豚」を作る際に出る、旨味たっぷりの煮汁をもとに作られた「釜だれとんこつラーメン」。 福岡でしか味わえないこの一杯を、香ばしさや奥深い味わいはそのままに、ご家庭でも調理しやすい一品に仕上げました。