パリサーエステート

世界でも有数の白ワイン・メーカー

北島最南端のパリサー岬からその名をとったパリサー・エステートは、135人の株主からなります。管理運営及びマーケティングはリチャード・リディフォードが担当し、醸造はアラン・ジョンソンが行っています。ジョンソンはニュージーランドのホークス・ベイで育ちましたが、オーストラリアのローズワーシー大学で醸造を学んだ後西オーストラリア州のケイペル・ヴェイルで4年間ワイン造り携わりました。そしてオーストラリアよりもニュージーランドのほうが、より香り高く余韻のあるワインが造れるのではと考え、1990年にパリサー・エステートに参加しました。その卓越した品質によりワイン・ショーやワイン誌で成功し、1990年代前半にはニュージーランドを代表する生産者に数えられるようになりました。

さらに1998年ロンドン・インターナショナル・ワイン・チャレンジで世界No.1ソーヴィニヨン・ブランに輝き、ピノ・ノワールで銀賞を獲得。同年日本で初めて開催されたジャパン・インターナショナル・ワイン・チャレンジではNo.1リースリングの栄誉を受けました。この他国内外で数多くのトロフィーやメダルを獲得しており、今や世界でも有数の白ワイン・メーカーとしての地位を確立しました。

現在パリサー・エステートは2つのレンジを発売しています。トップラベルのパリサー・エステート・シリーズは、マーティンボローにある自社畑の最高品質ブドウが主体。長期熟成タイプで、酸味、アルコールが強く、はじめは引き締まっていますが時間と共に凝縮した香りがほどけはじめエレガントな複雑さを現します。セカンド・ラベルのペンカローは、早くから楽しめるようソフトな果実味としなやかな酸味を持つワインです。

ペンカロウ・ピノ・ノワール〈赤〉

ベリー、プラムにハーブやスパイスが混じる香り立ち。フレッシュな果実味が切れのある酸とタンニンに縁取られ、スパイシーな余韻が続く。20%を全房発酵し、フレンチオーク樽（新樽比率23%）で12ヶ月間熟成。「ペンカロウ」はパリサーのセカンドラベルで、若いうちからジューシーな果実味が楽しめる。

ベリー、プラムにハーブやスパイスが混じる香り立ち。フレッシュな果実味が切れのある酸とタンニンに縁取られ、スパイシーな余韻が続く。20%を全房発酵し、フレンチオーク樽（新樽比率23%）で12ヶ月間熟成。

色・タイプ	赤／ミディアムボディ／辛口
品種	ピノ・ノワール
容量	750ml
産地	ニュージーランドマーティンボロー

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