高知の特産農産物である生姜(しょうが)。 そのなかでも一番生産量の多い「土佐一しょうが」をすり潰して生姜汁をしぼり、一晩寝かせたものを水を一切加えずに炊きあげる。 それが、須崎にある 吉平商店(きっぺいしょうてん)の土佐あわせしょうが です。 こちらは3本セット。箱はついておりませんので、ダンボール化粧箱付のご贈答セットをご希望の方は「ご贈答セットのコーナー」からぜひどうぞ(汗)。 そういえば、LEEという女性誌の取材が吉平商店さんの日曜市にこられたそうで、雅姫さんという有名なデザイナー(モデルもされているそうです)の方のご推薦をいただいたそうです。 決して派手さはなくナチュラルなこの味の良さがわかるなんて、このデザイナーさん、なかなかの『生活者』とお見受けいたしました。ハイ。