「オーガニック トムカーペースト 100g」は、有名なトムヤムと同じように辛くて酸っぱいスープですが、ココナッツミルクをたっぷりと使い、ココナッツの甘みが全体をマイルドに仕上げています。タイ料理で1、2を争うスープです。2-4人前。添付品：コブミカンの葉。簡単レシピ付き。有機JAS認定食品。

【基本レシピ】
●材料：本品/100g、水/360cc、お好みの肉(鶏・豚・牛)/300g、玉ねぎなどお好みの野菜/20g、お好みのキノコ/100g、レモングラス(あれば)/5g、ガランガル(あれば)/1g、コブミカンの葉別添

●作り方
(1)鍋に水を入れて沸騰させます。次にペーストを入れてよくかき混ぜてください。
(2)ペーストが良く混ざったら肉、キノコ、玉ねぎ(串切りにしておく)、お好みの野菜を入れて油が浮いてくるまでよく煮込みます。
(3)残りの材料と別添のコブミカンの葉を鍋に加え、鍋にふたをして肉に火が通るまで煮込んでください。
(4)肉に火が通ったら出来上がり。

直射日光、高温多湿の場所を避け、涼しい所で保存してください。

●名称：オーガニック トムカーペースト(ココナッツスープ)
●原材料名：有機ココナッツミルク、有機ガランガル、食塩、有機唐辛子、有機キビ砂糖、有機レモングラス、有機赤玉ねぎ/添付品：有機コブミカンの葉/酸化防止剤 (クエン酸)
●栄養成分表示：本品1箱(100g)あたり
エネルギー：220kcal、たんぱく質：1.2g、脂質：4.6g、炭水化物：44.7g、食塩相当量：13.8g

タイ

輸入者
日本食品工業株式会社
鳥取県境港市竹内町639

販売者
株式会社風と光
横浜市神奈川区鶴屋町1-7-10