最良のテロワールを選択し生み出される、シャンパーニュ・ジャカールの代表キュヴェ。繊細さだけではない、まっすぐでしっかりした味わいを誇ります。軽めのドサージュ（10g／L）に36ヶ月～40ヶ月間の長い熟成期間を取ることで複雑で調和の取れたシャンパーニュに仕上げられます。洋梨のようなアロマと蜂蜜やナッツのニュアンスを持ち、パワフルで爽快な口当たり、ふくよかな味わいが魅力。