ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ

若いうちからも熟成してからも楽しめるワイン。

ジュヴレの村で19世紀から続くドメーヌ。1980年代からこのドメーヌで働き、1989年からはワイン造りの責任者となったジェラールアルマン氏が娘婿となり、1990年にルイジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更しました。畑の樹齢の高さでも知られるドメーヌで、1級畑レシャンポーの最も古い樹齢は100年超、また村名のクロプリユールも平均樹齢60年以上にもなります。

「5年でほどよく熟成するシュヴレヴィラージュを」

「うちのは、10年待たないと全く飲めないワインではなく、かといってすぐ飲めるのでもなく、5年くらいでちょうどほどよく熟成するヴィラージュワイン」とはアルマン氏(写真上)の言葉。抜栓してからの持ちも良く、飲用者にとって嬉しい存在。

醸造

所有畑は約6ha、認証は取得していないが、農法はビオロジックで、収穫されたブドウは100%除梗され約15°Cの低温で5日間マセラシオンが行われる。その後10-12間の主発酵期間を経た後、ヴィラージュもので約3割、1級以上は約5割の新樽比率で1年程度樽熟される。


村名ワインとは思えない、1級に近い凝縮味。熟成の世界も期待。

ジュヴレ・シャンベルタン

アルマン・ジョフロワのワインは若いうちから華やかで美しい果実味を楽しめますが、抜栓してからの持ちが良く、しかも熟成の世界も期待できる、飲む側にとって嬉しい存在です。この村名ジュヴレ・シャンベルタンは樹齢35年以上の区画から。赤く小さい果実のチャーミングな香りが豊かで、程よく凝縮感のある、バランスのとれたワインです。

アルマン・ジョフロワのワインは若いうちから華やかで美しい果実味を楽しめますが、抜栓してからの持ちが良く、しかも熟成の世界も期待できる、飲む側にとって嬉しい存在です。この村名ジュヴレ・シャンベルタンは樹齢35年以上の区画から。赤く小さい果実のチャーミングな香りが豊かで、程よく凝縮感のある、バランスのとれたワインです。

色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口
品種 ピノ・ノワール
容量 750ml
産地 フランス ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン

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