●【商品説明】
●「プレ節(R)」とは、枕崎産のプレミアムなかつお枯節です。
●製造時の温度を厳しく管理して解凍・煮熟した2種類のふし「コク・うまダブルブレンド」をカシ・クヌギなどの薪で香りよく深燻し、さらにかび付けして寝かせて作りました。
●従来品と比べ「コク味1.3倍、うま味1.2倍、上品な香り」の琥珀色が特長です。
●かつお節は約70％がたんぱく質です。
●かつお節のたんぱく質には、体内でつくることができない必須アミノ酸全9種類がバランスよく含まれています。
●かつお節10gで一日に必要な必須アミノ酸の約1／3がとれます。
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