ジャマイカのハーブとスパイスをブレンドさせた独特の香味と辛味の効いたソースです。肉や魚にすり込んで焼く、オーソドックスな使い方の他、スクランブルエッグ・チャーハン・シチュー等のかくし味としてもお使いいただけます。カリブ料理のジャークチキン&ポークソースに。