「関鍔蔵(セキツバゾウ)作三徳・菜切2本組セット 30041」は、関刀匠の切れ味。関鍔蔵作の三徳包丁と菜切包丁の2本組セット旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。本格的な和料理を楽しめます。
●三徳包丁
菜切包丁(和包丁)とシェフナイフ(洋包丁)のそれぞれの特徴を生かし、両方の利点を持つ包丁として日本で開発された肉、魚、野菜切りなど万能包丁。
●菜切包丁
包丁の幅が広く、野菜の千切り、かつらむきなど野菜を切るのに適しています。