 【感動的な旨み!!伝説のミレニアム2000年ボルドー!!】17年熟成の極旨ボルドー!!しかも超大当たり年2000年ヴィンテージ!! 長期熟成のふくよかな旨み!!柔らかな熟成感が美味さをさらに高める!! 『17年の熟成を経て現れた複雑なアロマと味わい深い旨みが口中に 豊かに広がる納得の飲み心地。繊細かつ凛とした酸と緻密なタンニン!! 古樹のメルロー主体の懐の深さと、超優良年ならではの破格のスケール感!! 惚れ惚れするような旨みに酔いしれたい!! |
| [シャトー・レ・グラン・シャン 2000] |
| なんとなんと、【17年熟成】の極旨ボルドー!! しかも、そのヴィンテージは、歴史的な超大当たり年、 【2000年ヴィンテージ】!! さらに、そのお値段は、信じられない超お手頃!! なんと1，980円（税別）!! まさに一期一会とも言える、素晴らしい熟成ボルドーと の出会い!! このチャンスを絶対に逃さないでください!! その名も、 [シャトー・レ・グラン・シャン 2000] !! このシャトーがあるのは、ボルドー地方を流れるジロン ド河の右岸、サンテミリオン地区の東隣にあるコート・ ド・カスティヨン地区。 このカスティヨン地区は、サンテミリオン地区のような シャトー格付けは行われていませんが、素晴らしい品質 のワインを数多く生み出す注目の産地です。 ワインは樹齢の高いメルロー種のブドウを主体に造られ ており、セラーのタンクで長期熟成していたという大変 に希少な秘蔵ロットから、今回特別に瓶詰めされたもの です。 しかも!! 本日ご紹介するのは、世紀の超グレートヴィンテージ、 2000年!! 破格のスケール感を持つ2000年ヴィンテージだからこそ、 超長期に及ぶ熟成を経て、今が最高に旨い状態!! 17年の眠りから醒めたその味わいは、 『カスティヨン地区らしい美しい果実味が今なお健在な ことに思わず感嘆。驚くべきことにカシスやラズベリー の香りにはまだフレッシュ感が残っており、黒胡椒やリ コリスのスパイシーな香りやなめし皮のニュアンスと美 しく調和しています。柔らかな熟成感がとても優雅。 一口飲めば、17年の熟成を経て現れた複雑なアロマと味 わい深い旨みが口中に豊かに広がる納得の飲み心地。メ ルローの懐の深さに包まれるようなまろやかな味わいに、 飲んでいるこちらが思わずとろけそう。しかし、繊細か つ凛とした酸もあり、さらに甘くビターで緻密なタンニ ンも現れ、その味わいはいつしか、めくるめくまでに豊 かで華やか。時間が経つとさらに増してくる円熟のアロ マとまろやかさに、思わず驚嘆せずにはいられません。』 旨いです!! 本当に素晴らしい味わい!! そして抜栓してから30分、まさにこの時を待っていたか のように、アロマと旨みがあふれんばかりの満開に!! これぞ熟成ワインの醍醐味です!! 熟成肉のローストや牛肉の赤ワイン煮込みと、相性抜群!! チーズとともにワインをじっくりと楽しむのもおすすめ です。 ぜひとも、この素晴らしい旨さをたっぷりとご堪能くだ さい!! |