●容量約１．２ｌ（深さ約５ｃｍ）付属のＩＨプレートは、空炊きしても変形、変色はなく温度が220℃までしか上がらない為、焦げ付きにくいです。スチーム鍋で蓋に突起物がありますので水分の還流をうながします。スチーム鍋の裏面にも釉薬がかかって汚れ難いです。

サイズ ●現品(鍋)約23.5φ×10.5cm・(プレート)約18φ×0.3cm 素材 ●耐熱陶器（直火・オーブン・電子レンジ・ＩＨ調理器使用可）、プレート＝ステンレス合金 仕様 日本

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