アイラの南側では典型的な、広大とも言えるピートのスモーキーさを持つ、評判のシングルモルトです。スモーキーさだけではなく、ドライさも併せ持ち、そのドライさがラガヴーリンを本当に魅力的なドラム(一杯)にしているのです。

ラガヴーリンはオークカスクの中で最低でも16年熟成され、情熱的でスモーキーな甘みを感じさせるシングルモルト。海藻の香味と広大なフィニッシュを併せ持ちます。

1816年以降、ラガヴーリンはアイラ島のラガヴーリン湾に面した、絵画のように美しい建物の中で作られてきました。数ある蒸留所の中でも最も美しい風景を誇る蒸留所かもしれません。あらゆるシングルモルトの中で間違いなく最も情熱的、スモーキーで豊かなシングルモルトで、多くの愛好家の方にとってはまさにアイラモルトの決定版と言えるようなシングルモルトです。

【ラガヴーリン蒸溜所について】
シングルモルトの産地のなかで、アイラは間違いなく最も偉大な地域で、現在でも7つの蒸留所が操業しています。そしてその中でも真っ先に挙がるのがラガヴーリン、アイラモルトの決定版です。

その昔、1742年頃、ラガヴーリンでは恐らく10もの違法蒸留所が操業していました。1816年には地元の農業経営者で蒸留職人でもあったジョン・ジョンストンがかつて島々の王(Lords of the Isles)が根城としていたダニヴェイグ城を望む場所に最初の合法な蒸留所を創業しました。

一年後にはアーチボルド・キャンベルが二つ目の蒸留所を始めました。この蒸留所のシングルモルトはその後、アードモアという名前で市場に出回っていたようです。ジョンストンはグラスゴーを本拠としていたアイラモルト商人、アレクサンダー・グラハムに債務を負っていましたが、ジョンストンの死後、グラハムはラガヴーリンを当時としてかなりの金額であった ￡1，103 9シリング 8ペンスで買収し、二つの蒸留所を統合しました。

グラハムは蒸留所の建屋を改修し、彼の後を継いだ James Logan Mackie & Co.社はこの事業で成功を納め続けました。結果としてラガヴーリンはますます強力な存在となっていきました。

ラガヴーリンの所有者となったピーター・マッキーはあまねく有名なブレンデッドスコッチ、ホワイトホースの創始者として、ウイスキー業界では大変有名な存在となりました。ビクトリア時代の職業倫理に駆り立てられた彼は部下からは「休み知らずのピーター」とあだ名され、とにかく常に新しい事業の計画を考えていました。その内の一つがラガヴーリンの隣に1908年に創業した、知る人ぞ知る「モルトミル」蒸留所の立ち上げです。この蒸留所は1960年に閉鎖されました。

マッキーはまた、ラガヴーリンの製造が常に変わらぬ細部への細心のこだわりを持って行われるようにする、このことに熱意を注ぎました。ラガヴーリンを蒸留するために使われる大麦は近隣のポート・エレンで製麦され、力強いピートの香りをつけられます。例えば典型的なスペイサイドモルトであるクラガンモアに比べると20倍もの量のピートの煙に晒されるのです。発酵もまたゆっくりと時間をかけて行われます。地元で製麦されたモルテッドバーレイ(大麦麦芽)のピートに富んだ香味をきちんとスピリッツにおいても実現するために熟成には55時間から75時間かけています。

ラガヴーリンの4基のスチルのうち、2基は「モルトミル」蒸留所のスタイルを踏襲した洋ナシ型であり、仕込まれたピートの香り高いウォッシュを必要なだけの時間をたっぷりかけて蒸留していきます。創業当初のやり方を守り、ラガヴーリンの蒸留時間は最初の蒸留で約5時間、そして二回目の蒸留で9時間以上とアイラモルトの中でも最長となっています。しばしば、このように長い蒸留時間こそが、ファンが愛してやまない ラガヴーリンのまろやか、ソフトで甘美なエッジの利いたキャラクターを生み出しているのだと言われます。

ラガヴーリンは力強いながら、素晴らしくまろやかな心地よいシングルモルトです。近年、「筆舌に尽くせない力強さと、素晴らしく複雑な香味の数々」と評された味わいは多くのモルト愛好家の方々にお楽しみいただいており、そういった人たちの多くにとってはこの大きく、ダークなそして情熱的なキャラクターこそが正にシングルモルトの味わいなのです。

ひょっとすると、「休み知らずのピーター」もやっと一息つけたかもしれません…




《テイスティング シート》
【　色　】
■深い琥珀色がかったゴールド
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【香　り】
■ヨードと海藻を伴う情熱的なピートのスモーキーさと豊かな、深く甘い香り
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【味 わ い】
■煙るようなスモーキーさを伴う豊かなドライフルーツの甘み、そして力強いモルトの香味。暖かく、情熱的な味わい。のどに爆発的とも言えるペッパーのようなスモーキーさを感じさせる
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【余　韻】
■広大な、長く続く、暖かでペッパーのようなフィニッシュが、個性的な食欲をそそる甘みを伴う
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【選べる配送方法】



【商品詳細】
■内容量：700ml
■生産地：イギリス
■アルコール度数：43度
■販売者：モエヘネシーディアジ株式会社
●オススメの飲み方：ストレート、ロック
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