イタリア 最高最上級の 「ケヴェュルツ・ トラミネール」 の生産者 トラミン ＴＲＡＭＩＮ

ブドウ品種の （ゲヴュルツトラミネール）には「tramin」というスペルが入っているが、 これはアルト・アディジェのトラミン（イタリア語でテルメーノ）という町の名前であり、 この地はゲヴュルツトラミネールの原産地なのである。 ケラーライ・トラミンは、オーストリアの下院議員あったクリスチャン・スロット代議士 によって 1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、 の畑を管理している。 州都ボルザーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺の エーニャ、モンターニャ、オラに位置している。畑の標高は250～700m の間で、 品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有している。 カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や日夜の著しい気温差が 、 透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出す。 セラー・マスターのウィリー・シュトルツ氏は 2004年に 『ガンベロ・ロッソ』にて 年間最優秀醸造家賞を受賞。 一段しかぶどうを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、 スタンダード・キュヴェから高級ラインまで高い品質を保っている。 ゲヴュルツから造られる“ヌスバウマー”は イタリア 3大ゲヴュルツ の1つに挙げられ、 毎年のようにトレビッキエリを取り続けている。 巨大な組織のワインであるのに、これほどまでにクリーンで美しいワインを 造ることが出来るのは、長年のこの土地に対する熟知の結果であり、 　　　トラミンが造りあげるワインの完成度には感服するしかない。

品　　種	ピノ・グリージョ種　１００％
容　　量	７５０ｍｌ
産　　地	イタリア アルト・アディジュ州