こだわり その１
『卵白を乾燥焼きにし、口どけの良い食感に』

開発当初はサクサクとした食感に仕上げることが出来ず、「まるで和菓子の干菓子みたい」と言われていました。
サクサクとして、口の中でサッと溶ける食感を実現するために、卵白とマルチトールで作った生地をオーブンを通常より低温に設定し、「焼く」というより「乾燥」させるという製法に変えることで、とっても軽くておいしいメレンゲ生地に仕上げています！

こだわり その２
『キュートなデザイン』

プロデューサーからの「いまのお菓子にカワイイデザインのものなんてない！お菓子はカワイイ存在でなくてはダメ」という一言でメレンゲハートショコラは今のお菓子とは一線画したデザインを心がけて作りました！
デザイナーがこだわったのは「愛らしさ」。そして、若い女性が「自分たち向けのお菓子だ」と思ってもらえること。化粧品をイメージしながら、ピンクと紫を基調に元気のあるデザインになっています！

「しっかり甘くて、おいしい85kcal」

チョコレートクリームは砂糖を使わずに甘くするために、原料メーカー様にオリゴ糖入りのオリジナルチョコレートクリームを作って頂きました。
ハートのカタチにサンドするために、一度ハートの型にチョコレートクリームを流し入れて固め、サンドする際に再度熱をかけて接着することでハートをサンドしたお菓子になっています！

「女性が気になる食物繊維は豊富に！」

若い女性に対して弊社が行った1万人アンケートにおいて、お菓子に欲しい機能として上位にあがり、またプロデューサーからあがった声に「食物繊維が気軽にとりたい」という声がありました。
確かについつい肉食やコンビニ弁当が多く、野菜が不足しやすい現代の食生活において、食物繊維は意識しなくては多く摂ることが難しいといえます。
そのため、メレンゲハートショコラは食物繊維を含んだ原料を多く使うことで1食5枚でレタス半分と同量の豊富な食物繊維（※）を含んでいます。
※レタス可食部215ｇ＝1個100ｇ中の食物繊維1.1ｇとして計算（5訂日本食品標準成分表より）

■イチゴミルク　～コラーゲンIN～
皆に人気の「イチゴミルク味」です。デザインとイチゴミルクの持つイメージから女性に人気の商品です。
女性が嬉しいコラーゲンペプチドを200mg（1袋16.5ｇあたり）と豊富に含みます。

■原材料名
チョコレートコーチング（乳製品を含む）、卵、麦芽糖、食物繊維（イヌリン）、難消化性でん粉、コラーゲンペプチド、乾燥いちご加工品、全粉乳、羅漢果パウダー、乳化剤、ベニコウジ色素、香料

■スイートチョコ　～鉄分IN～
王道のスイートチョコ味です。その美味しさから性別問わず、どの年代の方からも支持が高い商品です。
女性が気になる鉄分を1.1mg（1袋16.5gあたり）と豊富に含みます。

■原材料名
チョコレートコーチング（乳製品を含む）、卵、麦芽糖、食物繊維（イヌリン）、ココアパウダー、難消化性でん粉、羅漢果パウダー、乳化剤、香料、ピロリン酸第二鉄