筋肉や皮膚、髪、骨など、私たちのカラダをつくるタンパク質は、肉や魚などの食事から摂ったタンパク質がそのまま利用されるわけではありません。タンパク質は、いったんアミノ酸に分解されてから、カラダに必要なタンパク質に再合成されます。このアミノ酸の合成や分解に必要なのがビタミンＢ6。
ビタミンＢ6は、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸などのビタミンＢ群の仲間で、毎日の美容や健康、そして丈夫なカラダづくりには欠かせないビタミンです。 また、アルコールの摂り過ぎは体脂肪に変わって蓄積されることに注意が必要ですが、ビタミンＢ6はＢ2と同じように脂質の代謝にも関わっているため、お酒が多い方にもおすすめです。さらに、ビタミンＢ6は体づくりのほかにホルモンの代謝にもはたらきますので、妊娠中や授乳中の女性は多めに摂る必要があります。
ビタミンＢ6は、魚やレバー、バナナ、鶏肉、さつまいもなどに多く含まれていますが、カラダにためておけない栄養素ですから、サプリメントも上手に利用しながらきちんと確保しましょう。