Matetic（マテティック）

ワイン&スピリッツ誌2011年8月号にて、ワールドベスト100ワイナリーに選ばれたマテティック･ファミリーが1999年に興したワイナリー。

専門家集団によるベンチャー・ワイナリー

マテティック・ヴィンヤーズは、サン・アントニオにあるロザリオ・ヴァレーで、リゾート・ホテルを経営するマテティック・ファミリーが1999年に興したワイナリー。ロザリオ・ヴァレーの温暖な気候と自然豊かな土地から、ポテンシャルの高いワインが造られると確信したジョルジュ・マテティックは、バイオダイナミック農法のコンサルタント、イアン・ヨークと栽培専門家、アン・クラエマー、ワインメーカー・コンサルタントのケン・バセルナルドを招き入れ、ベンチャー事業としてワイナリーをスタートさせました。

どのワインも豊富な酸が備わり、品種の特徴が純粋に表現され、バランスよい仕上がり。

マテティックでは100%有機農法を取り入れ、丘陵地の地形を利用して建てられた醸造所は自然と調和するよう、重力式構造により設計されています。温暖な地中海性気候と、昼夜の寒暖差が大きいロザリオ・ヴァレーでは、ブドウはゆっくりと生理的熟成が進み、適度な糖度と酸度のバランスのもとでブドウを摘み取ることができます。生産量では、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネが主力ですが、シラーでは大きな成功を収め、各紙で高く評価されています。どのワインも豊富な酸が備わり、品種の特徴がピュアに表現され、バランスよく仕上がっています。また、マテティック・ヴィンヤーズはワイン&スピリッツ誌2011年8月号で、ワールドベスト100ワイナリーのうちの一つに選ばれました。近年、著しくワインの品質向上を見せ、さらなる将来の成長が楽しみなワイナリーのひとつです。

バラの花びら、グレープフルーツ、南国果実、ライチ、生姜など芳香な香りたち。クリーミーな口当たりで、凝縮感と透明感のある豊かな果実の風味が広がる。一部は全房圧搾。ステンレス槽で低温を保ち、30日間発酵。生産量526ダース。

色・タイプ	白／辛口
品種	ゲヴュルツトラミネール
容量	750ml
産地	チリサン・アントニオ・ヴァレー

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